顺德在全国率先开展广式茶点和预制菜肴湾区标准研制工作

2023年05月15日 17:26:24 人气: 4890 来源: 顺德区市场监督管理局

　　近日，顺德区市场监管局组织召开广式茶点和预制菜肴领域湾区标准工作启动会，在全国率先开展广式茶点和预制菜肴湾区标准研制工作，来自香港、澳门、广州、顺德及南海等地专家学者和企业代表分别在线上和线下参加了会议。

　　会议成立了粤港澳大湾区广式茶点标准工作组和预制菜肴湾区标准工作组，初步确定《叉烧包》《虾饺》《干蒸烧卖》《蛋挞》等6个广式茶点和《鲍鱼花椒鸡》《人参炖土鸡》《腊味炒饭》等6个预制菜肴湾区标准研制计划。有关标准将在保留相关茶点和菜式地道风味的基础上，对菜式原料、加工工艺、操作要点等进行规范，引领粤菜行业良性发展。

　　接下来，顺德区将加快推进相关标准研制工作，提升广式茶点和预制菜肴在国内外的影响力和美誉度，为传承、发扬大湾区美食文化贡献顺德力量。

关键词：烧麦,虾饺

上一篇：广西食品加工产业链招商推介会成功召开 下一篇：一小时生产上万个！饺子生产线提质扩产能

全年征稿/资讯合作 联系邮箱：804074602@qq.com

版权与免责声明: 凡本网注明“来源：食品机械设备网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：食品机械设备网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。; 本网转载并注明自其它来源（非食品机械设备网）的作品，目的在于传递更多信息，并不意味着赞同其观点或认可其内容的真实性，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任，如其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的“稿件来源 ”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：食品机械设备网”，本网将依法追究责任。; 鉴于本网发布稿件来源广泛、数量较多，如因作者联系方式不详或其它原因未能与著作权拥有者取得联系，著作权人发现本网转载了其拥有著作权的作品时，请主动与本网联系，提供相关证明材料，我网将及时处理。联系电话：0571-87759655；邮箱：804074602@qq.com

企业推荐

产品推荐

企业新闻