近年来，嵊州市坚持以“千万工程”牵引城乡融合发展缩小“三大差距”，以全省现代农业产业集群建设暨“土特产富”全链发展现场会为契机，把发展现代农业产业作为“强城”“兴村”“融合”的重要抓手，在推进“土特产富”全链发展中促进富民增收。截至目前，该市土特产相关产业年产值已超250亿元，“小吃全产业链激活城乡融合新机制”入选省级试点，嵊州茶叶入选省级乡村“土特产”精品培育试点。
一、整合全域资源，筑牢产业根基
一是绘制产业图谱，建设产业集群。构建以小笼包百亿产业、五十亿元茶产业为核心，香榧、粮食、蚕桑、畜牧四条十亿元级产业、“一镇一品”特色产业协同发展的“1+1+4+X”农业全产业链体系，配套建设农事服务中心、冷链仓储物流基地等，推动“土特产富”集链成群。截至目前，该市入选全国名特优新农产品名录5个，浙江省土特产百品榜5个。
二是加强良种培育，提升粮食产量。依托省级长江下游水稻新品种大会，聚焦粮食深加工产业需求，针对榨面、年糕、米制休闲食品等终端产品特性，精准开展定向种业攻关，分类培育专用稻品种，推行订单式规模化种植，为种粮大户培育筛选优质种子。截至目前，该市已累计展示评价水稻新品种4000余个次，粮食年产量稳定在12.3万吨以上。
三是创建综合基地，升级农事服务。整合农事服务中心、农机库房、农技服务团队，吸纳留守妇女、闲置农村劳动力，推广“共生、轮作、间作”高效种植模式，建设小葱种植、稻渔轮作、水果粮食轮作等综合种养基地，配套提供农机托管、烘干仓储等全链农事服务，提高亩均种养效益。截至目前，已建成省级轮作基地6000余亩，每年农事服务面积55万亩次，惠及20万农户，助农降本增收超8250万元。
二、凝聚特色产业，优化发展环境
一是培育农业龙头，推动产线升级。围绕小笼包、茶叶、香榧、粮食等本土特色农产品，坚持“外引龙头+内育主体+农头工尾”梯度培育链主型企业，引进成套精深加工生产线、标准化仓储冷链车间等，打通生产、加工、销售全环节，形成 “名企、名品、名牌” 培育体系。截至目前，该市已建成51条名优茶数字化加工生产线，培育 “飞翼源”“禾下土”“华发” 等农业龙头企业34家。
二是强化全链溯源，实施优质优价。依托“浙农码”“嵊州小笼码”等平台，运用AI智能识别、巡回快检等，对名优土特产开展“原料—加工—仓储—销售”全过程质量追溯，对溯源完整、标准化生产经营主体，实施加价收购、优先推介等激励措施，实现品牌认定、生产主体准入和上市销售全链衔接。截至目前，在浙江省农产品质量安全监管平台入库1654家，开具产品合格证5万余张，生成生产及供应链企业“小笼码”57个。
三是拓宽产销平台，提升品牌价值。挖掘本土千年稻作、非遗饮食、越剧民俗等文化资源，统筹推进 “嵊情家味” 区域公用品牌和土特产品牌矩阵建设，线上对接天猫、抖音等电商平台，线下进驻连锁餐饮和大型商超，打造 “越乡龙井”“嵊州小笼包” 等土特产IP品牌。截至目前，“嵊情家味”区域公用品牌入选“全国区域品牌传播影响力百强榜”，“越乡龙井”品牌价值达48亿元，香榧、桃形李获国家地理标志产品认定。
三、延伸产业价值，放大富民效应
一是开展“跨品类”创新，丰富产品体系。针对初级农产品附加值不高现状，联动本地食品加工厂及周边精深加工企业，创新 “水果+茶叶”“蚕桑+粮食” 等多元跨界融合加工路径，研发即食零食、复合冲泡饮品、茶多酚面膜等衍生产品，，设计越剧文化、嵊州山水等特色专属礼盒，拓展中高端消费市场，延伸农产品加工增值链条。例如，该市依托桃形李，开发推出汁、酱、干、酒、脯等5大类衍生产品，产值年均增长35%以上，带动农民增收超5000万元。
二是推广“订单式”培训，强化技能支撑。聚焦“土特产富”用工需求与农民工、低收入农户就业适配，构建“行业协会+企业+专业合作社”联动人才培养模式，由行业协会统筹，在农民培训学校开设管理经营、技能培训等课程，企业、专业合作社提供实操岗位，实现“企业下单、站点办学、农户接单” 。截至目前，共培养小吃技能人才1万余人，带动就业超9000人，“嵊州小笼包师傅”入选“浙农智富”十大品牌。
三是创新“多元化”经营，实现农户增收。针对农户收益不稳定难题，引入订单农业、社会化服务等多元经营模式，由龙头企业与农户签订保价收购订单，加工大户、合作社整合连片基地统一标准化管护，农户以土地、果树、劳动力入股，配套开发粮食产业链综合体，拓宽农户增收途径。截至目前，累计带动茶叶、粮食、小笼包等相关从业人员超38万，核心产业链村均增收超10万元，“稻梦谷”粮食产业链综合体年均接待游客超50万人次，旅游综合收入达200万元。
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