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再好的酥饼机也需要正确的使用

2019年01月16日 09:31:18 人气: 4751 来源: 安徽多元食品机械制造有限公司
　　再好的酥饼机也需要正确的使用
 
　　随着市场流动的转变，越来越多的食品机械涌现出来，导致越来越多的食品机械也在慢慢的下降，而且市场经济需求理大，酥饼机也在食品工业中的应用大大提升了好多。酥饼机发展未来行业前提大大的提高，随着人们对食品安全质量越来越重视的提升，导致越来越多的人们开始以安全为重要角色，发展食品安全更为重要。
 
　　酥饼机是经一段、二段压面轮将面皮压成合适厚度，由自动出馅机将馅料充填至面皮上，经卷面轮将面皮卷成圆柱状，zui后以成型刀具切割成球状，或是长条状饼胚，再经过打饼成形，整个成型过程不会破坏面皮筋性，*保持手工原味。生产速度，制品大小、重量、比馅比例，可随时调整、变更。
 
　　由一道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成，与一般的酥饼机相比，该机器主机整合了擀面机与加馅机，合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
 
　　酥饼机在食品工业的应用的调试工作：
 
　　1、调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度，滚轮的速度及探头灵敏度。
 
　　2、调整下输送带速度，配合二段压面，如速度过快，使面皮会拉段，如慢会使面皮堆集，无法操作。
 
　　3、调整卷面轮的速度，配合好下输送带的速度，卷面轮速度过快把面皮打烂，卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。
 
　　4、调整成型机的速度及输送带的速度，如快饼胚小，如慢饼胚大，用称称好饼胚的重量。
 
　　5、调整好成型机的速度，达到饼的重量，现开启出馅机，按客户要求调整好馅嘴的大小，将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱，再成型打饼。
 
　　6、需调整酥饼的大小与皮馅比例，因从压面轮开始调节它的快与慢，下输送带的快与慢，出馅机的速度，再调结成型机的快与慢，能决定酥饼的大小。
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