地摊美食凉虾凉鱼做法介绍

2021年05月19日 10:07:42 人气: 1623 来源: 曲阜市天诚机械制造有限公司

夏季来临，特色美食凉虾、凉鱼、漏鱼、浆水鱼鱼您吃了吗？天诚食品机械准备好了自熟凉虾机，欢迎您的光临指导。

天诚凉虾机是生产凉虾、漏鱼、凉粉、凉鱼的新型面食机械。该机器设备操作简单，省工省力，产量高，是小本创业的好帮手。

米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜软嫩，人口冰凉。原料介绍；主料：上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。

制法介绍：

（1）米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖加开水调稀晾凉。

（2）食用时，用漏勺捞出米凉虾入碗，放上红糖水、玫瑰糖稀即成。

许多客户都在用天诚自熟凉虾机致富，天诚凉虾机操作简单方便，机器到家就能生产，该机器设备占地面积小，省工省电，产量大，是新型的小本创业设备。

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